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  • 青島啤酒黃克興:在重構動態平衡中贏得未來
  • 發布日期:2018-12-04     啤酒工業信息網
 “企業要勇于打破單一舊平衡,率先構建多維新平衡,釋放經濟新動能。”在《中國企業家》雜志社主辦的2018年(第十七屆)中國企業領袖年會上,青島啤酒股份有限公司董事長黃克興表示。
 
看行業:未來“穩中有進”,創新促升級
 
2018年以來,中國經濟發展面臨的內外部環境發生深刻變化。黃克興并不回避啤酒行業在過去面臨一定的挑戰和機遇,面對行業連續五年的負增長、成本上漲以及消費環境的變化,反而認為這是行業有質量發展的契機。2018年前三季度,青島啤酒銷量、收入和利潤三增長,獲得了近幾年來最好的業績。
 
黃克興認為,應對行業挑戰,滿足消費者的多元化需求應該從需求側的拉動和供給側的推動兩個方面同時進行,不僅要滿足消費升級,更要引領消費升級。青島啤酒要勇于創新,通過四個轉變,打破單一舊平衡,重構多元新平衡。在產品的供給上,由過去的“有一瓶”轉變為“有一套”;在生產模式上,由過去的大批量生產,轉變為多品種、小批量的柔性生產;在銷售渠道上,由過去的單一傳統渠道,轉變為覆蓋整個互聯網的全渠道銷售;在差異化消費上,由過去的企業生產什么,消費者消費什么,轉變為私人定制。圍繞四個轉變,在價值鏈上做了包括組織創新,文化創新,制度創新和流程創新等一系列創新舉措。
 
黃克興對中國啤酒行業未來的預測是“穩中有進”:一個是“穩”,不會大起大落;“進”不僅僅是規模的“進”和經營質量的“進”,而是包括產品質量、服務水平、管理水平等各方面全方位的提升,從而為消費者創造更多的價值。
 
新動能:勇于打破單一舊平衡,率先構建多維新平衡
 
平衡是動態的,商業發展中不斷發現平衡、尋找平衡、調整平衡的過程就是前進的過程,也是新動能釋放的過程。黃克興表示,新動能的來源,就是要勇于打破每個領域單一的平衡關系,率先構建多維的平衡生態。
 
黃克興提出要在四個方面構建平衡:第一,構建員工利益、股東利益、消費者利益和社會利益的平衡。第二,構建經營利潤與市場份額的平衡。第三,構建短期做大和長期做強的平衡。第四、構建質量和效益間的平衡。要實現這些平衡,要勇于打破單一平衡,率先構建多維平衡。
 
黃克興表示:“在產品結構上,我們要打破單一平衡,重構多邊平衡。過去,消費者習慣餐桌上是‘有一瓶’,現在是有一套,這些以消費者為導向的新產品,就是青島啤酒正在重構的產品多邊平衡。
 
在生產模式上,打破單一的規模效率平衡,重構柔性化生產效率、規模的平衡。在過去,規模和效率仿佛是一個蹺蹺板的兩端,只要平衡好了這個蹺蹺板,企業自然會取得成功。而如今,我們又加入了更多維度,要實現小批量、柔性化與規模、效率之間的多邊平衡。
 
在銷售渠道上,打破單一的鏈式平衡,重構立體交互新平衡。在過去,銷售就是一個把產品賣給經銷商、賣給消費者的單向通道,而如今,已經轉變為覆蓋整個互聯網、社區、終端的全渠道銷售。
 
在品牌與人的關系上,要打破單向傳播的平衡,重構體驗與互動的平衡。在過去,消費者對于品牌的認知可能只是一個廣告。而如今,品牌的概念已經更加廣泛,青島啤酒已經不僅僅是一瓶啤酒,它更是為消費者提供的體驗、提供的服務、提供的文化與生活。
 
在組織結構上,要打破自上而下的或自下而上的金字塔式平衡,重構循環互動的價值生態平衡。在青島啤酒,企業與員工不僅僅是上下級的關系,更加關注組織與員工攜手創造。只有形成消費者利益、員工利益、股東利益和社會利益的多維平衡,企業才能做到健康可持續發展。
 
“唯改革進,唯創新者強。展望未來,不斷推進的高水平開放將持續增強中國經濟的活力,作為中國品牌我們充滿信心。”


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